预制菜企业公关管理研究
预制菜产业发展迅速，市场规模持续扩张，但食品安全问题频发，对预制菜的发展受到一定的冲击。所以，对于以畜禽肉类和蔬菜为原料，从事酱卤肉制品和系列配菜加工的预制行业菜来说，加强企业的公关管理非常重要。随着数字化媒体时代的兴起，信息传播主体已经呈现出多元化的状态，这就导致企业的话语权不在是唯一的、公信的信息传播渠道。面对这复杂的网络舆情，企业需要增强传播的交互性，避免过多的舆论干扰，使得表述事实的信息渠道具有权威性、统一性。同时，企业媒体平台也应与民众保持持续性的对话，提高民众的参与感，对公众在社交层面进行正向情感引导。
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