随着智慧供应链技术的不断发展，水果产业冷链物流逐步实现了信息化与智能化，有效提升了物流效率和产品质量。然而，在实际运行过程中，水果冷链物流仍面临诸多瓶颈。首先，冷链基础设施建设滞后，运输和存储环节冷链断链现象频发，导致水果品质受损；其次，信息共享程度不高，多主体协同机制尚不健全，影响了物流全程可视化和追溯管理的实现；再次，冷链技术水平参差不齐，智能设备应用不足，制约了温控、快速分拣及配送的效能；最后，物流成本居高不下，基层冷链人才缺乏，制约了产业的高质量发展。针对上述问题，提出优化设施布局与网络建设、推动信息平台互通、加快智能技术研发与应用、加强冷链人才培养及制定激励政策等对策。通过提升技术基础和管理水平，强化企业协同与政策支持，为水果产业冷链物流的高效运行和升级提供了切实可行的路径，对促进智慧供应链背景下水果产业的持续发展具有重要意义。